Důležité vitamíny a minerály pro lepší výkon při vytrvalostním sportu

Vytrvalostní sporty jsou činnosti vykonávané v delším časovém intervalu a dochází při nich k zapojení aerobního metabolismu. Aerobní metabolismus převládá při fyzickém cvičení, které je delší než 2 – 3 minuty při nízké, střední, ale i vysoké zátěži. Mezi vytrvalostní sporty řadíme svižnou, rychlou chůzi na delší vzdálenosti, cyklistiku, či plavání. 

Dobrým příkladem vytrvalostní sportovní aktivity je běh na delší vzdálenosti, který se těší v posledních letech obrovské oblibě. Běhání je velmi častým způsobem sportovního tréninku, či uvolnění těla a mysli, i ve velkých městech. Vzhledem k dostupnosti, cenové nenáročnosti a možnosti zaběhat si kdykoliv během dne, počet lidí, kteří běhají, stále narůstá. Je těžké dostat se k detailním statistikám, avšak podle dostupných odhadů, které jsou z roku 2015, až 50 milionů Evropanů běhá s cílem zůstat v dobré kondici a cítit se zdravě. 

K dosahování dobrých výsledků a zlepšování svého výkonu však nestačí pouze správná technika a kvalitní běžecká obuv. Důležitá je i stavba vašeho těla, genetická predispozice spojená se sportovním výkonem a správná hladina vitamínů a minerálů, které zabezpečují mnoho chemických procesů v lidském těle a napomáhají tak správnému fungování organismu během tréninku, ale i v regenerační fázi. I hladina vitamínů a minerálů v krvi může být geneticky podmíněná. Podívejme se společně na důležité vitamíny a minerály, které ovlivňují sportovní výkon při běhání a vytrvalostních sportech všeobecně. 

Železo a hořčík

Oba tyto minerály pomáhají lidskému tělu produkovat energii. Železo je nezbytný prvek pro přepravu kyslíku v těle a jeho nedostatek může způsobit fyzickou únavu a pokles výkonnosti. Při sportovní aktivitě, jakou je běhání, může docházet k nadměrné spotřebě železa při zabezpečování všech chemických procesů v organismu. Hořčík zase napomáhá správnému fungování svalů a tvorbě hormonů, například kortizolu. Dobrým přírodním zdrojem hořčíku je zelená listová zelenina, ořechy, fazole a čočka. Železo si vaše tělo najde v červeném mase, vejcích, špenátě nebo cizrně. Ze statistických údajů, které jsme připravili na vzorku 600 náhodně vybraných zákazníků, kteří vyzkoušeli náš test DNA jsme zjistili, že až 12,5 % z nich má genetickou predispozici ke zvýšené hladině železa v krvi a 3,1% má zvýšené riziko rozvoje hemochromatózy. V jejich případě může být nadměrné užívání železa zdraví nebezpečné. 

Vitamín D

Intenzivní fyzická aktivita, jakou je běhání, klade vysoké nároky na kosti a klouby. Často zmiňovaný vitamín D zabezpečuje zdraví kostí v těle a podílí se na správném fungování svalů. Je taktéž důležitý pro imunitní systém lidského organismu. Výborným způsobem, jak získat vitamín D, je vystavení se slunečnímu záření, díky kterému si ho dokáže naše tělo syntetizovat samo. Pozor však na vystavování pokožky přímému Slunci, zejména během poledne a horkých letních dnů. Ze stravy je možné doplnit vitamín D z tučných ryb, rybího oleje, vaječného žloutku, či z mléčných výrobků obohacených o tento vitamín. Vitamín D je vázaný na tuky a tělo si dokáže jeho zásobu vytvořit až na několik měsíců dopředu. Zákazníci, kteří absolvovali náš DNA test, mají informaci i o genetické predispozici ke hladině vitamínu D v krvi. Až 12,8 % našich zákazníků ze zmíněného statistického vzorku má predispozici ke snížené hladině.  

Vitamíny skupiny B

Velké množství chemických procesů v lidském těle zabezpečují různé enzymy, které plní úlohu biochemických regulátorů v organismu. Na vytváření enzymů tělo potřebuje koenzymy a právě vitamíny skupiny B plní tuto úlohu v metabolickém procesu. Díky dostatečnému obsahu vitamínů skupiny B ve stravě dokáže váš organismus správně metabolizovat a vykonávat svou činnost. Například vitamín B6 je součástí více než 100 různých metabolických procesů. Metabolický proces se neobejde ani bez vitamínu B12. Vitamíny skupiny B jsou obsaženy v mléku a mléčných výrobcích, mořských plodech, mase, vejcích a například v kvalitních cereáliích.

Vitamín A

Vitamín A je označován za antioxidant a jeho správná hladina je stejně důležitá při vytrvalostních sportovních aktivitách. Tak jako vitamín D i vitamín A se váže na tuky a tělo si díky zásobě tohoto vitamínu v těle dokáže čerpat potřebné množství i při vytrvalostních trénincích. Dobrým zdrojem ve stravě jsou sladké brambory, mrkev, špenát a dýně. I genetická predispozice ke hladině vitamínu A v krvi je součástí analýzy, který dostanete díky testu DNA od DNA ERA. 

K vytrvalostním sportům a dobrým výkonům je vhodné doplnit v rozumném poměru i thiamin (vitamín B1), niacin (vitamín B3), vápník, či sodík. Vždy je lepší získat pro své tělo zásobu vitamínů a minerálů ze stravy. Doplňky mohou být vhodnou formou při pravidelné nebo intenzivní sportovní aktivitě, avšak jejich dlouhodobé užívání je lepší konzultovat s odborníkem na výživu nebo svým lékařem. Genetickou predispozici k obsahu hladiny vitamínů a minerálů zjistíte díky analýze DNA. Porovnání testů DNA si můžete prohlédnout na našem webu. 

Zdroje: 

1. https://www.researchgate.net/publication/311229472_Running_across_Europe_The_Rise_and_Size_of_One_of_the_Largest_Sport_Markets
2. https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/types-of-vitamins-and-nutrients/vitamin-needs-of-athletes
3. https://www.endurancesportsnutritionist.co.uk/vitamins-minerals-a-guide-for-endurance-athletes/
4. https://www.nestlenutrition-institute.org/docs/default-source/global-dcoument-library/publications/secured/97ea274a005e2218efec3761035f69f3.pdf?sfvrsn=0
5. https://www.fsps.muni.cz/emuni/data/reader/book-6/08.html

Zdroje fotografií: 

1. Photo by Andrea Piacquadio from Pexels
2. Photo by Daria Shevtsova from Pexels