Vaši chuť na sladké ovlivňují geny

Všichni naši zákazníci najdou ve svém účtu nový výsledek spojený se zajímavou genetickou predispozicí. Jde totiž o predispozici, která určuje, do jaké míry vaše tělo pociťuje chuť na sladké, respektive na sladkosti. Kdo by se nechtěl vymluvit, že sladké potřebuje kvůli svým genům? Nadměrná konzumace přidaného cukru však sebou nese i několik zdravotních rizik.

Proč má někdo menší chuť na sladké? 

Tento rozdíl je ovlivněn genem FGF21, který kóduje stejnojmenný hormon. Je vylučován játry a jeho úlohou je reagovat na množství přijatého cukru v potravě a zabránit jeho nadbytečnému příjmu. Vícero vědeckých studií prokázalo, že odpověď organismu je u lidí odlišná. Zajímavostí je, že studie neprokázaly rozdíl při konzumaci sladkého pečiva jako jsou koláče a dorty, jelikož ty kromě cukru obsahují i tuk, či cukr obsažený v ovoci. Predispozice tedy zahrnuje především chuť na různé typy sladkostí, jako jsou například bonbóny, čokoláda, sladké tyčinky. 

Jak vás mozek odmění

Zvýšená konzumace sladkostí u lidí s touto genetickou predispozicí je spojená se systémem odměňování v mozku. Jednoduše řečeno, i když jsou obě skupiny lidí schopny vnímat sladkou chuť stejně, právě u těch, kteří nesou dannou predispozici poskytuje sladká chuť větší požitek. Tento efekt však přináší i rizika. Bylo prokázáno, že u lidí s vyšší chutí na sladké byla prokázána vyšší konzumace alkoholu a mají větší pravděpodobnost kouřit. Je důležité věnovat dostatek pozornosti svému životnímu stylu a dbát na pestrost a střídmost ve stravování.

Kolik cukru můžete za den zkonzumovat?

V první řadě je nutné rozlišovat mezi přidaným cukrem a cukrem přirozeně se vyskytujícím v potravinách, jako je například fruktóza v ovoci. A jelikož se chuť na sladké týká přidaného cukru, je důležité sledovat, že váš příjem není vyšší, než je doporučená hodnota. Přidaný cukr by měl tvořit maximálně 10 % vašeho celkového energetického příjmu. Pro představu, jde přibližně o 50 gramů cukru, který sa nachází například ve 100 gramech gumových medvídků nebo ve 100 gramech mléčné čokolády.

Poznejte svou predispozici i vy 

Přihlaste se do svého účtu, zjistěte jaký je váš výsledek a přečtěte si více o doporučeních a problémech spojených s nadměrnou konzumací přidaného cukru a preventivních krocích. Pokud ještě nemáte své výsledky, začít můžete DNA Entry testem, který obsahuje 30 základních predispozic. Výsledky si později můžete rozšířit o další. Nebo můžete rovnou získat všechny námi analyzované oblasti díky DNA Complex testu. Je čas poznat svou DNA. 

Zdroj fotografií:
1. https://www.pexels.com/photo/fruit-candies-1906435/