Vašu chuť na sladké ovplyvňujú gény

Všetci naši zákazníci si vo svojom účte nájdu nový výsledok spojený so zaujímavou genetickou predispozíciou. Ide totiž o predispozíciu, ktorá určuje, ako veľmi vaše telo pociťuje chuť na sladké, respektíve sladkosti. Kto by sa predsa nechcel vyhovoriť, že sladké potrebuje kvôli svojim génom? Nadmerná konzumácia pridaného cukru však so sebou prináša aj viaceré zdravotné riziká.

Prečo má niekto nižšiu chuť na sladké? 

Tento rozdiel je ovplyvnený génom FGF21, ktorý kóduje rovnakomenný hormón. Je vylučovaný pečeňou a jeho úlohou je reagovať na množstvo prijatého cukru v potrave a zabrániť jeho nadbytočnému príjmu. Viaceré vedecké štúdie ukázali, že odpoveď organizmu je u ľudí odlišná. Zaujímavosťou je, že štúdie nepreukázali rozdiel pri konzumácii sladkého pečiva, ako sú koláče a torty, keďže tie okrem cukru obsahujú aj tuk, či cukor obsiahnutý v ovocí. Predispozícia teda zahŕňa najmä chuť na rôzne typy sladkostí, ako sú napríklad cukríky, čokoláda, sladké tyčinky. 

Ako vás mozog odmení

Zvýšená konzumácia sladkostí u ľudí s touto genetickou predispozíciou je spojená so systémom odmeňovania v mozgu. V jednoduchosti povedané, aj keď sú obidve skupiny ľudí schopné vnímať sladkú chuť rovnako, práve tým, ktorí nesú danú predispozíciu poskytuje sladká chuť väčší pôžitok. Tento efekt však prináša aj riziká. Bolo preukázané, že u ľudí s vyššou chuťou na sladké bola preukázaná vyššia konzumácia alkoholu a majú väčšiu pravdepodobnosť fajčiť. Je dôležité venovať dostatok pozornosti svojmu životnému štýlu a dbať na pestrosť a striedmosť v stravovaní.

Koľko cukru môžete za deň skonzumovať?

V prvom rade je potrebné rozlišovať medzi pridaným cukrom a cukrom prirodzene sa vyskytujúcim v potravinách, ako je napríklad fruktóza v ovocí. A keďže chuť na sladké sa týka pridaného cukru, je dôležité sledovať, aby váš príjem nebol vyšší, než je odporúčané. Pridaný cukor by mal tvoriť maximálne 10 % vášho celkového energetického príjmu. Pre predstavu, ide približne o 50 gramov cukru, ktorý sa nachádza napríklad v 100 gramoch gumených cukríkov alebo v 100 gramoch mliečnej čokolády.

Spoznajte svoju predispozíciu aj vy 

Prihláste sa do svojho účtu, zistite aký je váš výsledok a prečítajte si viac o odporúčaniach a problémoch spojených s nadmernou konzumáciou pridaného cukru a preventívnych krokoch. Ak ešte nemáte svoje výsledky, začať môžete DNA Entry testom, ktorý obsahuje 30 základných predispozícií. Výsledky si neskôr viete rozšíriť o nové. Alebo môžete rovno získať všetky nami analyzované oblasti vďaka DNA Complex testu. Je čas spoznať svoju DNA. 

Zdroj fotografií:
1. https://www.pexels.com/photo/fruit-candies-1906435/